Descrição da empresa REAL by Casa da Calçada é o exclusivo restaurante do CASA DA CALÇADA Relais \& Châteaux, localizado no coração do Porto, oferece uma gastronomia contemporânea portuguesa de excelência, utilizando ingredientes sazonais locais numa ementa sofisticada e inovadora. Procuramos profissionais talentosos e apaixonados por hospitalidade de luxo para integrar a nossa equipa dedicada à perfeição culinária.

Descrição do emprego

Preparar as mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos)

Acolher os clientes à entrada do restaurante e o seu acompanhamento à mesa, entregar Menu e proceder à anotação do pedido

Fazer recomendações de cardápio, respondendo a perguntas e compartilhando informações adicionais com os clientes

Servir os hóspedes de uma forma amável, oportuna e eficiente

Levar pratos, copos e talheres sujos para a cozinha para limpeza

Garantir comunicação bidirecional com a cozinha para que o serviço seja eficaz

Preparar as faturas dos serviços prestados, contabilizando os “pedidos” e cobrando a despesa ao cliente, por débito ou serviço de caixa

Encaminhar sugestões, reclamações e elogios de clientes

Oferecer uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede

Qualificações

Experiência profissional anterior na área de Alimentos e Bebidas;

Proficiência em Inglês e outras línguas;

Carta de condução e viatura própria;

Flexibilidade de horários;

Dinamismo, proatividade e prestação de altos níveis de serviço ao cliente;

Paixão pela hospitalidade;

Pontualidade e assiduidade;

Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos;

Espírito de equipa.