Unbottle your potential!
Procuramos um Chef de Cozinha (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora.
Se ambicionas fazer parte de um serviço com uma identidade única, o Bomfim 1896 também é a tua casa.
Responsabilidades:
Planear, coordenar, supervisionar e participar nas atividades da secção e da equipa de cozinha
Garantir a qualidade na confeção e apresentação dos pratos, intervindo atempadamente sempre que necessário para corrigir desvios
Criar menus e elaborar as respetivas fichas técnicas
Gerir e controlar os stocks, garantindo a correta conservação dos produtos e identificando necessidades de compra
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e acompanhando a equipa
Promover a formação, motivação e compromisso da equipa
Perfil:
Formação na área de Cozinha
Experiência mínima de 5 anos em funções similares
Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro
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Etiam sit amet lectus quis est congue mollis. Phasellus congue lacus eget neque. Phasellus ornare, ante vitae consectetuer consequat, purus sapien ultricies dolor, et mollis pede metus eget nisi. Praesent sodales velit quis quam. Curabitur vel justo id mauris egestas congue. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Mauris ut elit. Integer ac mi. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas.
Sed id ligula quis est convallis tempor. Curabitur lacinia pulvinar nibh. Nam a sapien. Quisque placerat. Ut venenatis, miky nisl sit amet porta feugiat, ante magna molestie nisl, id fringilla neque ante at elit. Mauris ut elit. Integer ac mi. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Sed id ligula quis est convallis tempor. Curabitur lacinia pulvinar nibh. Nam a sapien. Quisque placerat. Ut venenatis, nisl sit amet porta feugiat, ante magna molestie nisl, id fringilla neque ante at elit.
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