**Bela Vista Hotel \& Spa** \- 2 Michelin Keys O **Vista Restaurante**, distinguido com Estrela Michelin e integrado no histórico Bela Vista Hotel \& Spa, procura um(a) Chef de partie (m/f) para integrar a sua cozinha. Esta é uma oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia, que desejam desenvolver a sua carreira num ambiente de excelência e criatividade. Missão Assegurar a qualidade e consistência da oferta gastronómica do Vista Restaurante, coordenando a sua estação na cozinha e supervisionando a preparação e apresentação dos pratos, em conformidade com os mais elevados padrões de sabor, estética e segurança alimentar. Principais Responsabilidades * Liderar e organizar a estação atribuída, garantindo coordenação e eficiência em todos os períodos de serviço. * Supervisionar a preparação e apresentação de cada prato, assegurando excelência técnica, sabor e apresentação visual. * Controlar porções, reduzir desperdícios e contribuir para o desempenho operacional da cozinha. * Assegurar o correto manuseio, conservação e manutenção de ingredientes, ferramentas e equipamentos. * Cumprir rigorosamente os mais altos padrões de higiene, limpeza e segurança alimentar (HACCP). * Colaborar na criação de menus, gestão de stocks e comunicação eficiente com outros departamentos. Perfil do Candidato * Formação profissional em cozinha. * Domínio das técnicas culinárias, tendências gastronómicas e normas de segurança alimentar. * Capacidade de liderança, atenção ao detalhe, proatividade e foco na excelência. O que oferecemos: * Integração numa cozinha de referência, reconhecida internacionalmente. * Ambiente de trabalho estruturado, profissional e motivador. * Oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira. * Participação em projetos gastronómicos inovadores e experiência em serviço de alta gastronomia. Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full\-time Pagamento: 1 400,00€ \- 2 000,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição * Descontos comerciais Localização do trabalho: Presencial