À procura do nosso Chef: Chef de Cozinha!

O AlmaLusa Comporta, està à procura de um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) pela cozinha portuguesa, com vontade de trazer o seu cunho pessoal e liderança inspiradora para a equipa!

Perfil que procuramos:

• Gosto pela cozinha portuguesa tradicional, com uma abordagem moderna e diferenciadora.
• Capacidade de elaborar e implementar ementas, menus e eventos especiais, mantendo os standards de qualidade e consistência.
• Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas de cozinha, com conhecimento sólido de sistemas de controlo, HACCP, inventários e rácios.
• Preocupação com a rentabilidade do negócio, garantindo uma operação organizada, controlada e eficiente.
• Comunicação aberta e eficaz, tanto com a equipa de cozinha quanto com a sala e a direção.
• Capacidade de liderar com humor e motivação, criando uma equipa coesa e comprometida.
• Conhecimentos de gestão operacional e financeira, incluindo controlo de custos, inventários e gestão de stocks.

Ambiente descontraído e informal, mas com a exigência e profissionalismo

Se está à procura de deixar a sua marca na cozinha portuguesa e transformar a experiência dos nossos clientes e hóspedes, junte-se a nós!

Envie o teu CV para rh@almalusahotels.com. Vamos juntos homenagear a gastronomia!