O Grupo 5Y – Food & Events é uma referência na área da restauração no distrito de Braga, com presença crescente em outras cidades do norte.
O grupo é reconhecido pela sua diversidade gastronómica, com restaurantes especializados em cozinha oriental e internacional, e conta atualmente com dez espaços:
Mikado – Vila Nova de Famalicão
Mikadinho Poke Club – Vila Nova de Famalicão
Los Pepes Mexican Food – Vila Nova de Famalicão
Los Pepes Mexican Food – Braga
Miyuki Sushi – Caldas de Vizela
Mikado Braga – Braga
Hoko Sushi – Braga
Shoyu Noodle Bar – Braga
Ikeda Japanese Kitchen – Porto
Koda Japanese Kitchen – Paredes
Com novas aberturas previstas para 2026, o Grupo 5Y continua a crescer, apostando em equipas de excelência e líderes com visão gastronómica.
Estamos a recrutar um(a) Chefe de Cozinha (Full-time) e um(a) Cozinheiro para o nosso novo restaurante, em Braga.
Principais funções
- Planear, coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha;
- Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
- Gerir e motivar a equipa de cozinha, assegurando a formação e o cumprimento dos padrões do grupo;
- Controlar custos, desperdícios e gestão de stocks;
- Colaborar na criação de novas ementas e conceitos gastronómicos em colaboração com a Direção;
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