O hotel Vila Galé Náutico pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de RestaurantePRINCIPAIS FUNÇÕES:

* Gerir toda a equipa de restaurante/bar;
* Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar;
* Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
* Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
* Gerir custos, stocks e inventários;
* Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
* Dar apoio na contratação de elementos da equipa;
* Responsável pela formação e motivação da equipa de restaurante e bar.


O TEU PERFIL:

* A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares;
* O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica;
* Tens aptidões na área da liderança, gostas de transmitir o teu conhecimento e tens um dom natural para gerir e formar equipas, tendo sempre um elevado sentido de responsabilidade;
* Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues trabalhar sob pressão, gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
* Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP;
* Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas;
* És fluente em mais do que uma língua;
* Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.


O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

* Seguro de Saúde gratuito;
* Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
* Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
* Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
* Prémio anual em função dos resultados;
* Estadias gratuitas;
* Majoração de férias em função da assiduidade;
* Ofertas de Natal e Aniversário;
* Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
* Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
* Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
* Baby Kit para novos pais;
* Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
* Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
* Oferta de buffet variado no hotel;
* Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
* Políticas de responsabilidade social e ambiental.