O Grupo 5Y – Food & Events é uma referência na área da restauração no distrito de Braga, com presença crescente em outras cidades do norte.
O grupo é reconhecido pela sua diversidade gastronómica, com restaurantes especializados em cozinha oriental e internacional, e conta atualmente com dez espaços:

Mikado – Vila Nova de Famalicão
Mikadinho Poke Club – Vila Nova de Famalicão
Los Pepes Mexican Food – Vila Nova de Famalicão
Los Pepes Mexican Food – Braga
Miyuki Sushi – Caldas de Vizela
Mikado Braga – Braga
Hoko Sushi – Braga
Shoyu Noodle Bar – Braga
Ikeda Japanese Kitchen – Porto
Koda Japanese Kitchen – Paredes

Com novas aberturas previstas para 2026, o Grupo 5Y continua a crescer, reforçando as suas equipas de sala com profissionais dedicados ao atendimento de excelência.
Estamos a recrutar Chefe de sala para os nossos restaurantes em Braga.

Principais responsabilidades

• Coordenar e supervisionar a equipa de sala;
• Garantir o cumprimento dos padrões de serviço e hospitalidade do Grupo 5Y;
• Organizar turnos e distribuir tarefas pela equipa;
• Acompanhar o cliente desde a receção até ao final da experiência;
• Assegurar a correta articulação entre sala e cozinha;
• Monitorizar indicadores de desempenho do serviço (tempo de espera, satisfação, organização);
• Apoiar na formação e desenvolvimento da equipa.

Perfil pretendido

• Experiência comprovada como Chefe de Sala ou Subchefe de Sala;
• Forte capacidade de liderança e gestão de equipa;
• Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
• Perfil organizado, resolutivo e orientado para resultados;
• Conhecimentos de inglês (outras línguas valorizadas);
• Disponibilidade para horários rotativos.

O que oferecemos

• Contrato full-time e condições compatíveis com a experiência;
• Integração num grupo sólido e em expansão;
• Formação contínua e possibilidade de evolução interna;
• Autonomia e responsabilidade numa unidade de referência do grupo;
• Ambiente de trabalho profissional e estruturado.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Localização do trabalho: Presencial