Resumo da função: Copeiro/a
O/A copeiro/a de hotel é responsável por garantir a limpeza, organização e reposição de suprimentos nas áreas de serviço, incluindo restaurantes, bares, áreas de eventos e outros espaços de alimentos e bebidas. Eles desempenham um papel fundamental na garantia de que os hóspedes tenham uma experiência agradável e confortável durante sua estadia.
Responsabilidades:
Manutenção da Limpeza:
Manter todas as áreas de serviço limpas e organizadas, incluindo a limpeza de mesas, cadeiras, balcões e equipamentos.
Reposição de Suprimentos: Garantir que todos os suprimentos necessários, como louças, talheres, copos, guardanapos e condimentos, estejam sempre disponíveis para os funcionários e hóspedes.
Auxílio na Preparação:
Auxiliar na preparação de alimentos simples, como café da manhã continental, lanches e bebidas, conforme necessário.
Coleta de Louças Sujas: Recolher pratos, copos e talheres sujos das mesas e áreas de serviço e encaminhá-los para a área de lavagem.
Colaboração com a Equipa: Trabalhar em estreita colaboração com outros membros da equipa de alimentos e bebidas para garantir um serviço eficiente e de alta qualidade.
Atendimento ao Cliente: Prestar assistência aos clientes quando solicitado, como fornecer informações sobre o cardápio, recomendar itens ou atender a solicitações especiais.
Cumprimento das Normas de Higiene e Segurança: Seguir rigorosamente todas as diretrizes de higiene e segurança alimentar para garantir a saúde e o bem-estar dos hóspedes e funcionários.
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