A Quintinha da Conceição encontra-se a recrutar Cozinheira(o) para integração imediata na sua Estrutura Residencial para Pessoas Idosas (ERPI).

Funções:
Preparação e confeção de refeições de acordo com as ementas definidas
Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Confeção de dietas específicas (triturados, diabéticos, hipossódicos, entre outros)
Garantir o correto acondicionamento e conservação dos alimentos
Registo e controlo de temperaturas e rastreabilidade alimentar
Colaboração com a equipa técnica (nomeadamente nutricionista)

Requisitos:
Experiência comprovada como cozinheira(o)
Formação em Higiene e Segurança Alimentar / HACCP
Experiência em contexto de ERPI, hospital ou similar (preferencial)
Conhecimentos na confeção de dietas adaptadas (preferencial)
Sentido de responsabilidade, organização e autonomia
Capacidade de trabalho em equipa e em ambiente exigente

Condições:
Entrada imediata
Contrato de trabalho
Trabalho por turnos com folgas rotativas

Candidaturas:
Envio de CV para: geral@quintinhadaconceicao.pt
Contacto: 229 066 020 / 965528361

Localização do trabalho: Presencial