Junte-se à Tivoli Hotels \& Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.

Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels \& Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F\&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.

Qual será sua missão?
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Como Cozinheiro 2ª (M/F), irá preparar a mise en place e confecionar pratos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?
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* Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdício.
* Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimento internos e padrões definidos.
* Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).
* Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.
* Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
* Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP).
* Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados.
* Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.
Que perfil procuramos?
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* Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).
* Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F\&B/Cozinha ou adaptado à função.
* Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.
* Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
* Postura Profissional e apresentação cuidada.
* Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
* Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
* Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão.
* Flexibilidade de Horários.
* Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.
Porquê escolher-nos?
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Na Minor Hotels Europa e Américas, comprometemo-nos a criar carreiras empolgantes em todo o mundo e experiências interculturais.A nossa jornada é impulsionada pela paixão e pela dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios estimulantes e exclusivos, como:

- Experiência global - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.

* Oportunidades de desenvolvimento de carreira ricas em desafios nacionais e internacionais.
* Uma ampla gama de programas de formação para aprimorar as suas habilidades.
* Iniciativas de bem-estar, incluíndo condições de trabalho flexíveis.
* Programas de reconhecimento para os membros da equipa, incluíndo datas memoráveis.
* A possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas e promoções para os membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto em nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelidade corporativa.
* Uniforme e limpeza do mesmo.
* Seguro de saúde (após seis meses na empresa).
* Refeitório com acesso gratuito.
* Dispensa adicional no dia de aniversário.
* Medicina curativa.
* Possibilidade de alojamento.
*Estás à procura de um novo desafio? Candidata-te agora!*

*A Minor Hotels Europe \& Americas está comprometida com um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e incentivados de forma equitativa. Assim, acolhemos calorosamente todas as pessoas.*