O Coração do Nosso Restaurante Procura Talentos na Charneca!

Estamos a recrutar a equipa que vai dar vida à Gastronomia Típica Portuguesa na Charneca da Caparica. O nosso propósito é servir conforto, tradição e inovação, fazendo com que cada cliente se sinta em casa, mas com o deslumbramento de uma viagem de sabores.

Queremos ser o destino favorito da Margem Sul e, para isso, precisamos de quem não tenha medo do calor do fogão e que procure a perfeição em cada prato.

VAGAS DISPONÍVEIS

1\. Cozinheiro/a de 1ª e 2ª

O guardião do sabor. Procuramos alguém com "mão" para o tempero português e técnica para a consistência.

* Requisitos Específicos: Experiência mínima comprovada em cozinha portuguesa; domínio de cortes, pontos de cozedura e empratamento; capacidade de trabalhar sob pressão mantendo a organização.

2\. Ajudante de Cozinha

O braço direito indispensável. Alguém ágil, com vontade de aprender e que garanta que o *mise-en-place* é irrepreensível.

* Requisitos Específicos: Experiência prévia em funções de apoio; rapidez na preparação de alimentos; espírito de iniciativa.

3\. Copeiro/a

O motor invisível da nossa engrenagem. A limpeza e organização da copa são fundamentais para que a cozinha nunca pare.

* Requisitos Específicos: Dinamismo e capacidade de organização física; rigor absoluto com a higiene e limpeza de utensílios e equipamentos.

PERFIL QUE PROCURAMOS

Hard Skills (Competências Técnicas):

* Conhecimento profundo de receitas tradicionais portuguesas.
* Domínio absoluto das normas de HACCP.
* Gestão eficiente de stocks e controlo de desperdício.
* Destreza no manuseamento de equipamentos industriais de cozinha.

Soft Skills (Atitude e Personalidade):

* Paixão pelo Produto: Respeito pelos ingredientes e pela sua origem.
* Resiliência e Energia: O futuro tem muito trabalho e precisamos de quem mantenha o foco no pico do serviço.
* Espírito de Equipa: Na nossa cozinha não há "eus", há um objetivo comum.
* Higiene Pessoal: Apresentação cuidada e rigorosa limpeza no posto de trabalho.

O QUE NOS ESPERA

A nossa visão é ambiciosa e o caminho para o topo da gastronomia na Margem Sul exige muito trabalho e dedicação. Procuramos quem queira vestir a nossa camisola com orgulho e saiba que o sucesso se constrói com rigor, suor e paixão. O futuro está a chegar e temos muito por fazer.

CONDIÇÕES E CANDIDATURAS

As condições contratuais e pacotes salariais (incluindo subsídios e prémios por objetivos) serão detalhados durante a entrevista presencial, avaliando o potencial e a experiência de cada candidato.

Candidata-te já: Envia o teu CV para ruiberjano@hotmail.com com o assunto "Candidatura Cozinha - Charneca".

Vem cozinhar a história do próximo grande restaurante da Margem Sul!

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Pagamento: 920,00€ - 1 000,00€ por mês

Localização do trabalho: Presencial