Junta-te à WOTELS — Onde Trabalhar é Viver Experiências!

Na WOTELS acreditamos que a hotelaria vai muito além de um quarto limpo e um check-in simpático — trata-se de criar experiências, ligar pessoas e partilhar momentos memoráveis. Somos um grupo 100% português, dinâmico e inovador, presente em várias cidades de Portugal e reúne diferentes segmentos — Social, Soul e Signature — cada um com a sua identidade e experiência única.

O segmento WOT Soul representa a vertente de hotéis do grupo, focada em oferecer experiências autênticas e memoráveis aos nossos hóspedes, combinando conforto, bem-estar e hospitalidade de excelência.

A FUNÇÃO

Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 2ª para integrar a nossa equipa da WOT Pateira Soul, em Fermentelos. Procuramos alguém com espírito dinâmico, atitude positiva e gosto por trabalhar com hospitalidade.

Tipo de oferta: Full-time

Horário rotativo/repartido

REQUISITOS

• Formação técnico-profissional em Cozinha ou equivalente (preferencial).
• Conhecimentos sólidos de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Domínio de várias técnicas de confeção (grelhar, saltear, assar, etc.).
• Noções de gestão de stock e fichas técnicas.
• Sentido de organização e orientação para soluções.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
• Rigor, atenção ao detalhe e paixão pela gastronomia.

FUNÇÕES A DESEMPENHAR

Preparação e Confeção de Refeições

• Planear, preparar e confecionar pratos da carta e do menu diário.
• Executar diferentes técnicas de confeção (grelhar, saltear, assar, entre outras).
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.

Organização e Controlo de Stock

• Realizar mise en place e organizar os ingredientes necessários ao serviço.
• Controlar stocks e efetuar requisições ao economato.
• Zelar pela correta conservação e rotação de produtos alimentares.

Normas e Qualidade

• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Controlar prazos de validade e condições de armazenamento.
• Manter a cozinha e equipamentos limpos e organizados.

Colaboração e Gestão

• Colaborar na elaboração de ementas e sugestões do Chefe de Cozinha.
• Participar na formação de novos elementos da equipa.
• Substituir o Chefe de Cozinha nas suas ausências, quando aplicável.

BENEFÍCIOS

• Dia de Aniversário
• Fruta, snacks, água, chá e café gratuitos
• 20% de desconto em F&B
• 20% de desconto em Merchandising WOT
• Estadias gratuitas para ti e desconto em estadias para os teus amigos e família*
• Acesso a prémios internos* (Programa de referenciação “Bring a Friend” + Prémio Anual)
• Oferta de 2 atividades de experiências (Surf, Tour, Yoga, etc.)
• Acesso a Seguro de Saúde*
• Mais de 20 parcerias externas com descontos exclusivos

*conforme política interna da empresa

Link Candidatura: https://jobs.sesametime.com/wotels/ab0a7473-c5bf-4e3b-a661-ed672e93bffa

Website: https://www.wotels.com/

Endereço de Contato: you@wotels.com

Tipo de oferta: Período Integral

Pagamento: 1 000,00€ - 1 200,00€ por mês

Localização do trabalho: Presencial