Qual será sua missão?

Como EMPREGADO DE MESA (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

Funções e responsabilidades

Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.

Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes

Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).

Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.

Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.

Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.

Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.

Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.

Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.

Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B.

Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.

Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).

Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).

Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).

Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.

Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.

Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.

Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.

Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.

Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.

Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.

Flexibilidade de Horários.

Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.

Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.

Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.

Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.

Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.

Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

Uniforme e limpeza do mesmo.

Refeitório com acesso gratuito.

Dispensa adicional no dia de aniversário.

Assistência Médica e Medicina curativa.

Possibilidade de alojamento.