Estamos à procura de um Head Chef para liderar a nossa cozinha!



O nosso conceito combina snacks criativos com uma vertente de fine dining, onde a qualidade, inovação e controlo rigoroso são fundamentais.



Responsabilidades:



Criação e desenvolvimento de menus

Gestão da equipa de cozinha

Garantir consistência e qualidade dos pratos

Controlo rigoroso de stocks, inventários e custos

Implementação de processos e fichas técnicas

Gestão de fornecedores e encomendas



Perfil:



Experiência comprovada como Chefe de Cozinha

Forte capacidade de liderança e organização

Conhecimento de controlo de custos e food cost

Criatividade aliada à consistência

Elevado sentido de responsabilidade



Valorizamos:



Experiência em conceitos híbridos (casual + fine dining)

Capacidade de inovação e criação de identidade gastronómica



Oferecemos:



Projeto com identidade e margem criativa

Condições atrativas ajustadas à experiência

Possibilidade de crescimento e impacto direto no negócio



Enviar candiaturas para: [email escondido]