Sobre a Empresa:

O YOTEL Porto está a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) funcionário(a) para o Economato. A nossa missão é proporcionar experiências memoráveis a cada cliente, através de um serviço atento, eficiente e de elevada qualidade.

Sobre a função:

Como responsável do Economato deverá assegurar a gestão eficiente de stocks, garantindo a disponibilidade contínua de materiais, o controlo de custos e o cumprimento rigoroso das normas de qualidade e segurança

Responsabilidades:

Gestão de Compras: Processar encomendas a fornecedores com base nas necessidades dos departamentos e níveis de stock de segurança.

Receção de Mercadorias: Conferir a quantidade e qualidade dos produtos entregues face às guias de remessa/faturas (HACCP).

Controlo de Inventário: Realizar inventários periódicos (mensais/semanais) e garantir que o stock físico corresponde ao registo informático.

Distribuição Interna: Organizar e supervisionar a saída de materiais para os departamentos, garantindo o registo de cada requisição.

Gestão de Fornecedores: Monitorizar prazos de entrega e negociar pontualmente com fornecedores para garantir a melhor relação qualidade-preço.

Organização do Armazém: Garantir a limpeza, arrumação e rotatividade dos produtos (método FIFO - First In, First Out).

Controlo de Custos: Reportar desvios de consumo ou quebras à Direção Financeira e de F\&B.

Cumprimento de Normas: Garantir o armazenamento correto de produtos alimentares e químicos, respeitando as normas de higiene e segurança.

Competências técnicas/operacionais:

Experiência prévia em Economato, Compras ou Logística (preferencialmente em hotelaria).

Conhecimento de software de gestão de stocks (Adaco) – preferencial.

Domínio de Excel (fundamental para mapas de controlo).

Conhecimentos de normas HACCP e segurança alimentar.

Capacidade física para manuseamento e organização de carga.

Competências pessoais:

Rigor e Organização: Atenção com números, quantidades e datas de validade.

Integridade e Ética: Gestão transparente de ativos e mercadorias do hotel.

Capacidade de Planeamento: Antecipação de roturas de stock, especialmente em alturas de alta ocupação.

Resolução de Problemas: Agilidade para encontrar alternativas caso um fornecedor falhe uma entrega crítica.

Comunicação Interpessoal: Capacidade de lidar com fornecedores e com as necessidades das equipas internas.

Proatividade: Sugerir novos fornecedores ou métodos para reduzir desperdício e custos.

O Que Oferecemos:

Contrato de trabalho ,sem termo, em tempo integral (40 horas semanais).

Seguro de saúde.

Dias de férias adicionais com base na assiduidade e antiguidade.

Descontos atrativos em toda a rede global YOTEL e em refeições no nosso restaurante VELA.

Formação contínua e desenvolvimento profissional.

Eventos internos para motivação, treinamento e comemorações.

Uma cultura de equipa dinâmica e colaborativa.

Se procura um novo desafio e identifica-se com este projeto, envie-nos o seu currículo e venha fazer parte da equipa YOTEL!

Tipo de oferta: Período Integral

Localização do trabalho: Presencial