Somos um grupo em expansão na área de hotelaria e turismo, em busca de um profissional experiente para integrar a equipa na nossa unidade em Elvas.

Responsabilidades:

• Supervisão diária da operação de Food & Beverage reportando ao Diretor da unidade;

• Assegurar o cumprimento de regras e procedimentos por parte dos elementos da equipa e manter o nível de atendimento e serviço de acordo com os standards definidos;

• Estruturar escalas, distribuir serviços de acordo com as especificidades e categorias dos elementos da equipa;

• Acompanhamento da operação;

• Articular e assegurar a comunicação com outros departamentos;

• Assegurar a resposta efetiva a todas as reclamações existentes na área de F&B;

• Desenvolver a motivação da equipa, promovendo formação regular, de forma a proporcionar um atendimento adequado e profissional ao Cliente;

• Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com restrições alimentares, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;

• Garantir cumprimento de normas HACCP;

• Colaborar na identificação de necessidades de encomendas;

• Assegurar a gestão dos inventários de comida, bebidas e equipamentos;

• Tarefas administrativas da secção;

• Substituir o(a) Diretor(a) na sua ausência;

Perfil Pretendido

• Formação técnica/ superior em Gestão de Restauração e bebidas, Gestão Hoteleira ou similar;

• Experiência profissional comprovada na função;

• Conhecimentos de softwares de gestão, nomeadamente Host (ou similar);

• Domínio de Inglês e Espanhol (fator obrigatório), outras línguas poderão ser uma mais valia;

• Forte orientação para resultados e atenção ao Cliente;

• Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

• Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

• Residente na zona de Elvas ou arredores (máx. 10km de distância preferencialmente).

Oferta:

Formação inicial e contínua;

Bom ambiente de trabalho;

Possibilidade de progressão de carreira;

Excelente oportunidade de envolvimento num projeto aliciante em empresa nacional, sólida e em expansão;

Pacote salarial definidos de acordo com o perfil e experiência apresentada;

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Localização do trabalho: Presencial