O ADDICTION está a recrutar um(a) Sous Chef para integrar a sua equipa em Lisboa, numa localização premium junto à Avenida da Liberdade.

Inserido num projeto consolidado e bem posicionado no mercado, o restaurante oferece uma experiência assente na partilha de comida, partilha de momentos e criação de experiência, com uma proposta de cozinha internacional e um ambiente de trabalho profissional, respeitoso e orientado para o trabalho de equipa.

Função

Reportando à Direção Operacional, o(a) profissional a recrutar terá como principal responsabilidade apoiar a liderança da cozinha e assegurar a supervisão da operação diária, garantindo elevados níveis de qualidade, consistência e organização.

Responsabilidades

O(A) Sous Chef será responsável pela supervisão da operação da cozinha, gestão da equipa, controlo de qualidade e empratamento, encomendas e controlo de stock, monitorização de food cost e desperdício, cumprimento das normas de HACCP e segurança alimentar, criação e execução de fichas técnicas e formação da equipa.

Requisitos

Procuramos candidatos com experiência mínima de 2 anos como Sous Chef, com percurso em contextos de fine dining, casual dining ou brunch.

É essencial apresentar experiência em liderança, competências técnicas sólidas de cozinha, capacidade de organização, foco na qualidade, sentido de responsabilidade e conforto em ambientes exigentes e de ritmo elevado.

Condições

A posição é em regime full-time, com horários seguidos, repartidos e trabalho ao fim de semana.
A faixa salarial prevista situa-se entre 23.000€ e 25.000€ brutos anuais, de acordo com a experiência e adequação ao perfil.
A entrada é para breve.

Oferecemos

Oferecemos integração num projeto consolidado, marca reconhecida no mercado, ambiente profissional e respeitoso, cultura de trabalho em equipa e possibilidade real de progressão.

Candidaturas

Os candidatos interessados deverão enviar o seu CV para rmanita@tellmeyouraddiction.com com a referência:
Sous Chef \| ADDICTION

Job Type: Full-time

Pay: 23,000.00€ - 25,000.00€ per year

Work Location: In person