Subchefe de Pastelaria (M/F)
Nau Hotels & Resorts • Faro
Publicado em 14/04/2026 às 20:31
Descrição da Vaga
A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.
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Estamos à procura de um Subchefe de Pastelaria (M/F) para o hotel Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa, em Albufeira.
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confeção de pastelaria e sobremesas,
- Garantir a limpeza da pastelaria, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Auxiliar na gestão de encomendas e gerir stocks;
- Auxiliar na coordenação da equipa de pastelaria.
Requisitos:
- Escolaridade mínima ao nível do 12º ano (preferencialmente com Formação Técnico profissional de Cozinha/Pastelaria);
- Experiência comprovada na área a que se candidata (fator eliminatório);
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Facilidade de comunicação;
- Apresentação cuidada;
- Responsável, idóneo e assíduo;
- Excelente capacidade de liderança;
- Atitude de orientação para o cliente;
- Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa;
- Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
Oferecemos:
- Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;
- Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função;
- Seguro de saúde;
- Majoração de férias em função da assiduidade;
- Vantagens nos hotéis Highgate;
- Desenvolvimento e progressão da carreira.
Localização: Distrito / District: Faro, Concelho / Municipalities: Albufeira