A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.

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Estamos à procura de um Subchefe de Pastelaria (M/F) para o hotel Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa, em Albufeira.

Principais Responsabilidades:

• Preparação e confeção de pastelaria e sobremesas,

• Garantir a limpeza da pastelaria, dos utensílios e dos demais equipamentos;

• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;

• Auxiliar na gestão de encomendas e gerir stocks;

• Auxiliar na coordenação da equipa de pastelaria.

Requisitos:

• Escolaridade mínima ao nível do 12º ano (preferencialmente com Formação Técnico profissional de Cozinha/Pastelaria);

• Experiência comprovada na área a que se candidata (fator eliminatório);

• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;

• Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;

• Excelentes conhecimentos de HACCP;

• Facilidade de comunicação;

• Apresentação cuidada;

• Responsável, idóneo e assíduo;

• Excelente capacidade de liderança;

• Atitude de orientação para o cliente;

• Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa;

• Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.

Oferecemos:

• Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;

• Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função;

• Seguro de saúde;

• Majoração de férias em função da assiduidade;

• Vantagens nos hotéis Highgate;

• Desenvolvimento e progressão da carreira.

Localização: Distrito / District: Faro, Concelho / Municipalities: Albufeira