O que irá fazer? Implementar objetivos e procedimentos para a área de serviço; Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar e gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz; Gerir reclamações e perguntas dos hóspedes; Supervisionar a equipa de sala de jantar e todas as atividades da sala de jantar, incluindo a gestão das mesas e o fluxo de trabalho; Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade; Garantir o cumprimento das normas de HACCP. O que procuramos? Experiência mínima de 2 anos na função, em hotelaria de 4/5 estrelas; Formação profissional em hotelaria, restauração ou similares; Elevados conhecimentos de Inglês; Orientação para o cliente; Gosto pelo trabalho em equipa; Disponibilidade horária para trabalhar por turnos. O que oferecemos? Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros; Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores; Pestana Academy – acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento. Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias; Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado.