O grupo Sr. Frango da Guia, referência consolidada no setor da restauração, procura um Supervisor de Restaurante para apoiar a gestão e a excelência operacional dos seus restaurantes.

Função / Responsabilidades:

• Apoiar e acompanhar os Gerentes de Restaurante no dia a dia, garantindo que tudo funcione de forma impecável.
• Garantir que cada restaurante cumpre os standards operacionais, de qualidade e serviço.
• Identificar problemas recorrentes e riscos operacionais, propondo soluções eficazes.
• Controlar food cost, stocks e encomendas, garantindo rentabilidade.
• Motivar e orientar as equipas para excelência no atendimento e satisfação do cliente.
• Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Apoiar a implementação de planos de melhoria contínua.
• Manter comunicação clara entre restaurantes e escritório.

Perfil que procuramos:

• Experiência comprovada em supervisão ou gestão de restaurantes.
• Conhecimentos de gestão operacional e financeira (food cost, stocks, margens).
• Capacidade de liderança e orientação de equipas.
• Espírito crítico, proativo e dinâmico.
• Elevado sentido de responsabilidade, decisão e disciplina.
• Bons conhecimentos de normas de segurança e HACCP.
• Conhecimento de línguas, nomeadamente Inglês avançado.
• Capacidade de resiliência e trabalho sob pressão.

O que oferecemos:

• Lideramos com paixão e valorizamos cada membro da equipa.
• Integração em grupo sólido e consolidado no setor.
• Bom ambiente e boas condições de trabalho.
• Remuneração acima da média, compatível com experiência.
• Projeto com continuidade e estabilidade.
• Formação contínua e possibilidade de progressão.
• Flexibilidade de horários.

Junte-se à nossa equipa e faça parte de um grupo de referência – envie já o seu CV!

recrutamento@srfrangodaguia.pt

Indicar no assunto: Supervisor de Restaurante – Lisboa

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Benefícios:

• Acesso à internet
• Automóvel
• Horário flexível
• Telemóvel da empresa

Localização do trabalho: Presencial