O/A Supervisor(a) de Restaurante (M/F) é responsável por garantir a qualidade operacional do serviço, supervisionando a equipa de sala, assegurando os standards de atendimento ao cliente e contribuindo para o cumprimento dos objetivos comerciais e de qualidade do restaurante.

Principais Responsabilidades:

• Supervisionar o funcionamento diário do restaurante (abertura, serviço e fecho);
• Coordenar e liderar a equipa de sala, assegurando organização e motivação;
• Garantir um serviço de excelência e consistente com os standards da marca;
• Receber e acompanhar clientes, gerindo reclamações de forma eficaz;
• Controlar reservas, fluxos de clientes e tempos de serviço;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Apoiar na gestão de stocks, encomendas e inventários;
• Formar e integrar novos colaboradores;
• Trabalhar em articulação com cozinha e outros departamentos.

Perfil & Competências:

• Experiência mínima de 2 anos em funções similares;
• Fortes competências de liderança e gestão de equipas;
• Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
• Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão;
• Organização, proatividade e atenção ao detalhe;
• Fluência em português e inglês.

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